Lunchgerechten met augurk
Gemengde salade met feta, aardbeien en Kühne Augurken
Lunch voor 4 personen
Klop een dressing van de olie, de azijn en peper en zout. Schep de sla met de komkommer, de augurk, de feta, de aardbeien en de bosuitjes door elkaar. Schep de dressing er voorzichtig door. Snijd de boterhammen schuin middendoor en serveer ze bij de salade.
Ingrediënten
- 4 eetlepels olijfolie extra vierge
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- peper, zout
- 100 g gemengde sla
- ¼ komkommer, in plakjes
- 4 Kühne augurken, in schuine plakjes
- 200 g feta, in blokjes
- 200 g aardbeien, in vieren
- 2 bosuitjes, in ringetjes
- 4 witte boterhammen, geroosterd