De roots van het familiebedrijf Kühne liggen in Berlijn. Het in 1722 opgestarte bedrijf is bijna 300 jaar later uitgegroeid tot een professionele organisatie met productielocaties in Europa. Tot op de dag van vandaag opereert Kühne als een zelfstandig familiebedrijf, waarbij familieleden uit de 7de generatie hun stempel drukken op de beleidsvoering. Het management zetelt in Hamburg.

Aanvankelijk draaide alles om azijn en pas bij aanvang van de twintigste eeuw sloeg Kühne nieuwe paden in. Inmiddels heeft het merk Kühne ook in augurken, (zoet)zure salades en groenten, mosterd, dressings en sauzen een naam van faam opgebouwd. Bijna in alle productgroepen streeft het merk naar een marktleidende functie. In diverse locale markten in Europa liggen volop kansen om Kühne te ontwikkelen tot een vooraanstaande speler in het levensmiddelenkanaal.